Chef Max
La honte que Max ne sait pas encore cuisiner. Sa soeur est tout le temps plus vite que lui. Le but des cet été chez Uma: Apprendre à cuisiner.
Category Archives: cuisine
Ateliers Pain Approfondissement…
…à la FÊTE DU PAIN au domaine des Courmettes avec l’association Élément Terre. Un atelier animé par des boulangers pour apprendre à faire son levain et sa pâte à pain et découvrir la magie de la cuisson au four à bois. Continue reading Ateliers Pain Approfondissement…
Sommer-Kreationen
von Elena
Atelier gourmande…
…avec Franck B, CHEF PÂTISSIER, CHOCOLATIER, GLACIER-CONFISEUR qui dédie ses ateliers à la fabrication de produits bio et sans gluten. Elena et moi, nous avons participé aux deux Ateliers: Préparation d’une quiche végétarienne et fabrication de véritable guimauve sans gluten.
Kochkurs Chiang Mai
In Chiang Mai haben wir einen Kochkurs gemacht. Unsere Leiterin war Jay, eine freundliche und lustige junge Köchin. Sie hat uns zuerst mit dem Minibus abgeholt und mit uns einen Markt besucht. Es roch nach feinen Kräutern, Gemüse, Fleisch, Früchten Continue reading Kochkurs Chiang Mai
Un souffle de fraîcheur – La menthe cristallisée
Dimanche dernier nous avons visité le Domaine du Mas de l’Olivier avec l’école buissonnière . Pour commencer, nous avons fait connaissance avec cette plante médicinale. Puis nous avons cueilli les feuilles de menthe pour les cristalliser. Nous avons terminer notre stage en Continue reading Un souffle de fraîcheur – La menthe cristallisée
Apéro speciale
avec les cousines
Dessert surprise
chocolat, framboise, glace à la vanille, décoré avec de la menthe
Schokoladentrüffel
Wöchentlich probiert Elena neue Rezepte aus. Heute waren es Schokoladentrüffel.
Les Desserts artistiques d’Elena
… Ne sont pas seulement joli, mais aussi délicieux: mousse au chocolat vegan, mousse au yoghurt, coulis de baie rouge, gâteau au chocolat, décoré avec fraise et menthe. Elena est vraiment douée.